El accesorio indispensable para elaborar unas crepes redondas y finas sobre la placa de su crepera.
Este utensilio es esencial para conseguir crepes perfectamente redondas y delgadas.
El rastrillo redondo, también denominado "rozell", hecho de metacrilato, es especialmente adecuado para principiantes por su sencillo manejo.
La selección de esta herramienta debe basarse en el tamaño de la placa: a mayor diámetro de la placa, mayor debe ser el ancho del rastrillo.
Para placas de crepera que miden entre 35 y 40 cm de diámetro, se aconseja utilizar un rastrillo redondo de 18 cm.
Cómo elegir el tamaño del rastrillo para crepes?
El tamaño del rastrillo o "rozell" debe elegirse en función del diámetro de la placa:
⌀ 35 cm: rastrillo de 18 cm
⌀ 40 cm: rastrillo de 18 cm o 20 cm
⌀ 48 cm: rastrillo de 20 cm o 22 cm
CONSEJO Y USO: Lave el rastrillo con agua antes del primer uso y después de cada uso.
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