Cucharón para crepes en acero inoxidable monobloc - ALIP70

Este cucharón, fabricado en una sola pieza, es la elección estrella entre los expertos culinarios por su diseño higiénico y su sencillez al limpiar.

Ideal para crepera de 35cm y 40 cm.

Al seleccionar el cucharón con el tamaño perfecto, es crucial considerar el tamaño de la crepera y la variedad de crepes a preparar.

Dado que la masa de trigo sarraceno es notoriamente más densa que la de trigo común, se recomienda optar por un cucharón con mayor capacidad para manejar la consistencia más gruesa.

NUESTRO CONSEJO:

Para preparar crepes perfectos, la elección del cucharón es crucial.

La capacidad del cucharón se determina por el diámetro de la placa de cocción y la consistencia de la masa.

• Para una placa de 35 cm, un cucharón de 70 ml es ideal para masas de trigo harinero, que suelen ser más líquidas, mientras que uno de 90 ml se adapta mejor a masas de trigo negro, que son más densas.
• En placas de 40 cm, se recomienda un cucharón de 90 ml para trigo harinero y uno de 125 ml para trigo negro.
• Finalmente, para las placas más grandes de 48 cm, un cucharón de 125 ml funcionará bien con cualquier tipo de masa.

Esta guía ayuda a asegurar que los crepes tengan el grosor y tamaño adecuados para una cocción uniforme y un sabor delicioso.

Lave cuidadosamente el cucharón de acero inoxidable con agua y jabón antes del primer uso y después de cada utilización.