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La crepera profesional eléctrica con chasis cuadrado gama Confort de Krampouz es todo un referente en el mundo del Crêpe ya que está diseñada para un uso intensivo.
Ideal para creperías, catering y venta ambulante, este aparato ofrece una gran precisión y homogeneidad en el calentamiento gracias a su diseño exclusivo con resistencias enrolladas integradas en la placa.
Sus mandos de control, diseñados para ser más fuertes y resistentes al desgarro, permiten un ajuste preciso de la temperatura, graduada de 50 a 300°C.
La placa de hierro fundido torneado de 35 cm es extremadamente resistente y soporta impactos sin problemas.
Además, su reborde de acero inoxidable protege el bastidor de los derrames de masa, facilitando la limpieza.
Desde 1949, Krampouz diseña y fabrica sus creperas utilizando una combinación de materiales de muy alta calidad y procesos tecnológicos exclusivos de la marca.
Esta crepera requiere proceso de curado ya que la placa es de hierro fundido. El proceso que se realiza de una manera muy sencilla siguiendo los pasos indicados en este video:
Aqui teneis algunas recetas para que os sirva de inspiración:
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