Baño maría eléctrico para 3 cubetas...

Baño maría eléctrico para 3 cubetas gastronorm 1/6 - BECIF3

BECIF3
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El baño maría eléctrico que mantiene el sabor y la textura de tus preparaciones saladas o dulces.

 

Baño maría eléctrico para 3 cubetas gastronorm 1/6 ó 1 cubeta gastronorm 1/3 + 1 cubeta gastronorm  1/6



Este baño maría de mesa compacto con capacidad equivalente a 3 cubetas gastronorm 1/6 (o 1 cubeta gastronorm 1/3 + 1 cubeta gastronorm 1/6) se integrará perfectamente junto a un aparato de cocción sobre la mesa de trabajo de una cocina profesional o un food truck.

Está equipado con un termostato regulable de 30 a 100 °C, y es ideal para el mantenimiento de la temperatura.

Resulta muy útil tanto para derretir chocolate, como para mantener cualquier salsa a la temperatura óptima y deseada.

Con el baño maría se consigue la cocción de un alimento o el calentamiento de una salsa delicada dentro de un recipiente con agua para que el alimento se cocine por medio del agua caliente.

Su cubeta graduada le permite poner la cantidad justa de agua para un uso óptimo.

Las asas laterales facilitan el manejo y el vaciado.

Su diseño en acero inoxidable aporta solidez y hace más fácil la limpieza del aparato.



CONSEJOS DE MANTENIMIENTO:

El mantenimiento y el vaciado se efectúan con el aparato desenchufado.
Vacíe la cubeta periódicamente después de su uso para limpiarla y evitar la acumulación de cal.
Limpie el bastidor y la cubeta con un estropajo suave empapado en agua tibia y un detergente líquido sin cloro.

No incluye las cubetas gastronorm

No incluye las tapas 



Compatibles con  CUBETA GASTRONORM 1/3  y  CUBETA GASTRONORM 1/6

Dimensión
Dimensiones 654 x 203 x 225 mm
Potencia
Potencia 800 W
Peso
7,5 kg
Encendido
Interruptor de encendido/apagado con piloto de corriente
Regulación
Termostato regulable de 30 a 100ºC
Tensión
220-240 V
Detalles
2 asas laterales para manipulación
Garantía
1 año de garantía
Norma
CE
Alimentación
Alimentación eléctrica
Compatible con
3 bandejas gastronorm 1/6 ó 1 bandeja gastronorm 1/3 + 1 bandeja gastronorm 1/6
Material del bastidor
Bastidor de acero inoxidable
1 Artículo
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