Plancha a gas en acero inoxidable con formato en profundidad gama Estándar

Esta plancha, ha sido especialmente diseñada para espacios reducidos, es ideal para una cocina pequeña o un Food truck.

Combinada con la parrilla profunda, permite cubrir las diferentes necesidades de cocción con un volumen reducido.

Esta plancha está preequipada para funcionar con gas butano o propano, y se incluyen inyectores para gas natural.

La plancha gas profunda profesional 100 % acero inoxidable ofrece un rendimiento excepcional gracias a su potencia de 4500 W, con una zona de cocción de 34 x 64 cm.

Su formato profundo y su respaldo alto facilitan la cocción de carnes, verduras, pescados y marisco. Este aparato le sorprenderá por sus prestaciones: La placa de cocción permite un aumento de la temperatura rápido y una excelente distribución del calor.

Esta plancha cuenta con un mando de control que facilita su uso y permiten una cocción de precisión. Los jugos se recuperan en la parte delantera del aparato gracias a una gran bandeja extraíble de 45 cl de capacidad.

Automatic Control System: Un sistema de regulación automática de la temperatura que permite un ahorro del 30% de energía.

Gracias a esta innovación, las llamas se regulan automáticamente para garantizar una temperatura de cocción estable y regulary por lo tanto podrás controlar la potencia de calentamiento del aparato con la misma precisión que con una plancha eléctrica.

Consejos de uso y mantenimiento:

La limpieza de la placa, fácil y rápida, se realiza con agua después de cada el servicio o entre dos preparaciones. El acero inoxidable es muy fácil de limpiar cuando aún está caliente, aunque el mantenimiento de la placa será más rápido si se realiza directamente tras el uso de la plancha.

Para una limpieza con total seguridad, la plancha debe apagarse, y el cable debe estar desconectado si se trata de un aparato eléctrico.
Con una espátula de acero inoxidable, rasque la placa para despegar los restos de comida.
En la placa aún caliente, vierta agua o hielos. El choque térmico provocado permite despegar los jugos restantes. Si la suciedad está incrustada, deje que el agua actúe durante unos minutos y vuelva a humedecer si es necesario.
Con la espátula, rasque la placa y despegue los jugos disueltos.
Frote la placa con una bola de acero inoxidable.
Enjuague con agua limpia y con una esponja suave.