Rastrillo plano en madera de Boj para crepes (20cm) - ARB20

El accesorio indispensable para elaborar unas crepes redondas y finas sobre la placa de su crepera.

Este utensilio es esencial para conseguir crepes perfectamente redondas y delgadas.

El rastrillo plano, también denominado "rozell", sirve para la elaboración de las crepes bretonas. La madera de boj es un muy resistente y por ello es tradicionalmente el material más utilizado.

La selección de esta herramienta debe basarse en el tamaño de la placa: a mayor diámetro de la placa, mayor debe ser el ancho del rastrillo.

Para placas de crepera que miden entre 40 y 48 cm de diámetro, se aconseja utilizar el rastrillo plano de 20 cm.

Cómo elegir el tamaño del rastrillo para crepes?

El tamaño del rastrillo o "rozell" debe elegirse en función del diámetro de la placa:

⌀ 35 cm: rastrillo de 18 cm

⌀ 40 cm: rastrillo de 18 cm o 20 cm

⌀ 48 cm: rastrillo de 20 cm o 22 cm

CONSEJO Y USO: Lave el rastrillo con agua antes del primer uso y después de cada uso.