✔ Regulación termostática automática de la temperatura.
✔ Sistema Automatic Control System.
✔ Placa de hierro fundido mecanizado de 40 cm.
✔ Quemador estrella de 8 ramas y doble fila de llamas.
✔ Cocción homogénea en toda la superficie.
✔ Funcionamiento a gas para máxima movilidad.
✔ Ideal para interiores y exteriores.
✔ Encendido integrado mediante tren de chispas.
✔ Chasis cuadrado que limita las salpicaduras.
✔ Uso profesional ocasional e intensivo.
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La Crepera de Gas Confort Termostatada 40 cm ha sido desarrollada para profesionales que necesitan una cocción precisa, repetible y constante independientemente del volumen de trabajo.
A diferencia de las creperas convencionales, incorpora un sistema de regulación termostática automática que ajusta la altura de la llama de forma automática para mantener la temperatura seleccionada, aportando una precisión de cocción excepcional y una mayor comodidad de uso.
Esta tecnología resulta especialmente útil en entornos de trabajo con alta rotación de clientes, ya que facilita mantener una calidad uniforme durante todo el servicio, incluso en momentos de máxima demanda.
La placa de hierro fundido mecanizado de 40 cm incorpora una superficie especialmente diseñada para captar el calor y distribuirlo de forma uniforme por toda la zona de cocción. El resultado son crepes perfectamente doradas, galettes bretonas homogéneas y recetas gourmet con una presentación profesional.
Su exclusivo quemador de gran diámetro en forma de estrella con ocho ramas y doble hilera de llamas garantiza una difusión homogénea del calor, evitando puntos fríos y mejorando la regularidad de cocción.
La alimentación mediante gas butano o propano proporciona una libertad total de instalación, permitiendo utilizar la crepera tanto en cocinas profesionales como en food trucks, ferias, mercados gastronómicos, catering, eventos corporativos y restauración móvil.
Su robusto chasis cuadrado de acero inoxidable ayuda a contener los derrames de masa sobre la superficie de trabajo, facilitando la limpieza diaria y mejorando la organización durante el servicio.
Para cafeterías, hoteles, restaurantes y negocios especializados en crepes, esta crepera representa una inversión rentable gracias a la combinación de baja materia prima, elevado margen comercial y una extraordinaria facilidad para producir crepes dulces, crepes saladas, galettes, brunch gourmet y propuestas de street food de alta calidad.
La solución perfecta para profesionales que buscan precisión, movilidad y rentabilidad en una crepera de gas de última generación.
En nuestra tienda comprarás al mejor precio, con envío rápido y garantía oficial.
Invierte en un equipo que elevará la calidad de tu servicio y la satisfacción de tus clientes.
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