Crepera de gas con 8 ramas. Gama Estándar, ø 48cm 

Chasis redondo CSRH5MA-KR

La crepera profesional de gas Estándar Krampouz es la solución perfecta para quienes buscan rendimiento, movilidad y durabilidad en su cocina profesional. Diseñada para uso intensivo o ocasional, esta crepera es ideal para restaurantes, food trucks, caterings y eventos gastronómicos.

Gracias a su alimentación a gas, ofrece total autonomía y una cocción homogénea gracias a su placa de hierro fundido mecanizada con picos en la parte inferior, que optimiza la transmisión del calor. El quemador en estrella de gran diámetro con doble hilera de llamas, fabricado en los talleres Krampouz, garantiza una distribución uniforme para crepes perfectos en cada servicio.

Fácil de usar y mantener, cuenta con regulación manual precisa mediante mando graduado visible desde el puesto de trabajo, y un chasis en acero inoxidable con reborde frontal que facilita la limpieza. Además, su placa ultra resistente soporta golpes y uso intensivo sin perder calidad.

Desde 1949, Krampouz combina materiales premium y tecnología exclusiva para ofrecer equipos fiables y duraderos, con 15 años de reparabilidad garantizada.

Beneficios para tu negocio

• Cocción homogénea para crepes dulces y salados.
• Movilidad total para eventos y catering.
• Diseño robusto y fácil limpieza.
• Fabricación premium con tecnología exclusiva Krampouz.

Consejos para un mantenimiento optimo:

Antes de usar la placa tradicional de hierro fundido torneado y conferirle sus propiedades antiadherentes, es importante realizar un curado. P

Después de cada uso, limpie la placa en frío. Si la crepera se utiliza intensivamente, se recomienda pasar una piedra abrasiva por la placa templada realizando ligeros movimientos circulares todos los días y terminar añadiendo una capa de aceite.

Procedimiento del curado (requerido por la placa de hierro fundido):

Características principales

• Alimentación: Gas (Butano/Propano)
• Diámetro: 40 cm o 48 cm
• Potencia: 5 000 W
• Placa: Hierro fundido mecanizado con picots
• Quemador: Estrella 6 ramas, doble hilera de llamas
• Regulación: Manual con mando graduado
• Chasis: Acero inoxidable con reborde frontal
• Peso: 16 kg
• Garantía: 1 año
• Reparabilidad: 15 años