Hoy haremos tortitas con nuestro mix multi productos ;))
Tortitas con crema de mandarinas
TORTITAS
Instrucciones para la preparación de la tortita
Remover 1Kg. de harina
1 L (0,9L) de agua
2 sobres de levadura ( Royal)
200 ml de aceite o mantequilla derretida
300 gr de harina de maíz ( Maicena)
Mezclar todo bien y dejar reposar 30 minutos
Cocción: 3,5 min. a 200ºC
Pelar las mandarinas y cortarlas a trocitos , si son en conserva solo hay que quitarles el almíbar( reservar el jugo)
Poner el queso tipo quark desnatado y 150 ml de cuajada en el mismo cuenco , mezclar bien.
Agregar la canela ½ cucharadita.
Añadir a esta mezcla el jugo de las mandarinas o agua mineral
Añadir mandarinas por encima.
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