Hoy para el desayuno vamos a preparar unas tortitas de manzana. Esta receta es similar a las tortitas americanas, pero incorporan manzana rallada en la receta
Utilizaremos nuestro mix dulce para la base de la tortita, la podemos preparar en nuestra crepera.
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Instrucciones para la preparación de la tortita
1Kg. de harina preparada
1 L (0,9L) de agua
2 sobres de levadura ( Royal)
200 ml de aceite o mantequilla derretida
Mezclar todo bien y dejar reposar 30 minutos
Cocción: 3,5 min. a 200ºC
Ingredientes:
Pelar las manzanas y, quitándoles el corazón, rallarlas. Mezclar con la masa.
Engrasar la crepera con un poco de aceite con nuestro tapón untador ATE1
Echar medio cacito adecuado al tamaño que quiere de su tortita
Darle la vuelta a los 2 minutos y dejar que se haga un minuto más por el otro lado. Repetir el proceso con cada tortita.
Le podremos añadir por encima crema de Baileys por encima
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