Delicioso gofre de Bruselas

Durante 19 años hemos adquirido un profundo conocimiento del mercado del helado y de las tendencias y preferencias de los consumidores.

Nuestro lema ….. Hacerlo fácil y excelente!.

Entre nuestros productos se encuentran bases para elaborar crepes y gofres, bubble, tortitas, churros , buñuelos….. Ademas ofrecemos nuestras maquinas adaptadas al producto .

Nuestra masa de crepes , gofres, bubble, tortitas, churros, buñuelos, es conocida por su calidad y versatilidad ….. sobre todo por su buen sabor !!!!.

Además de ser productos elaborados para mantener la satisfacción de cada una de la producción , la facilidad para poder elaborar diferentes productos , disponemos de mix dulce o neutro para los negocios que tienen su base en crepes y gofres con productos salados y dulces .

En este caso haremos un gofre de Bruselas.

 

1Kg. de harina 1 L

(0,9L) de agua

2 sobres de levadura ( Royal)

200 ml de aceite o mantequilla derretida

300 gr de harina de maíz ( Maicena) opcional.

 

Mezclar todo bien y dejar reposar 30 minutos Cocción: 3,5 min. a 200ºC

 

Cada kilo le permite elaborar aproximada¬mente 23 gofres (Lieja / Bruselas), por lo que con una caja tiene para elaborar 460 gofres.