Durante 19 años hemos adquirido un profundo conocimiento del mercado del helado y de las tendencias y preferencias de los consumidores.
Nuestro lema ….. Hacerlo fácil y excelente!.
Entre nuestros productos se encuentran bases para elaborar crepes y gofres, bubble, tortitas, churros , buñuelos….. Ademas ofrecemos nuestras maquinas adaptadas al producto .
Nuestra masa de crepes , gofres, bubble, tortitas, churros, buñuelos, es conocida por su calidad y versatilidad ….. sobre todo por su buen sabor !!!!.
Además de ser productos elaborados para mantener la satisfacción de cada una de la producción , la facilidad para poder elaborar diferentes productos , disponemos de mix dulce o neutro para los negocios que tienen su base en crepes y gofres con productos salados y dulces .
En este caso haremos un gofre de Bruselas.
1Kg. de harina 1 L
(0,9L) de agua
2 sobres de levadura ( Royal)
200 ml de aceite o mantequilla derretida
300 gr de harina de maíz ( Maicena) opcional.
Mezclar todo bien y dejar reposar 30 minutos Cocción: 3,5 min. a 200ºC
Cada kilo le permite elaborar aproximada¬mente 23 gofres (Lieja / Bruselas), por lo que con una caja tiene para elaborar 460 gofres.